Обновлено 4 октября№ 32374115
№ 32374115
12 октября
Добавить в избранное
Распечатать
Поделиться
Работа в Зеленограде / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Су-шеф

Су-шеф (кафе Му-Му)

Зеленоград
полная занятость
от 45 000 
Обязанности:

Сеть кафе ’’Му-Му’’ приглашает на работу су-шефа

Сеть кафе Му-Му за почти двадцатилетнюю историю, прочно заняла свою нишу среди ресторанов быстрого питания и по праву считается «народным» кафе. Мы – это удобный формат фри-флоу, мы – это демократичные цены при неизменном качестве блюд, мы – это стильные и уютные интерьеры, мы – это место, где тебе всегда рады. Если ты ищешь работу в стабильной и стремительно развивающейся компании и дружном коллективе, если ты готов к личностному и профессиональному росту, если ты хочешь построить успешную карьеру в сфере общественного питания, то мы тебя ждём!

Должностные обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы кухни с нормами и стандартами, принятыми в компании
Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд
Составление заказов на продукцию и полуфабрикаты
Контроль качества входящего сырья и полуфабрикатов
Контроль сроков, ассортимента, количества поступления и реализации продуктов
Обучение персонала производства
Соблюдение норм и правил санитарии и гигиены

Требования:

Наличие профильного образования, как преимущество;
Опыт работы в аналогичной должности (Су-шеф, старший повар смены) не менее 1 года;
Опыт работы в сетевых проектах, как преимущество;
Опыт управления персоналом производства;
Умение работать с технологическими картами;
Владение принципами формирования заказа продуктов;
Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности НАССР;
Умение обучать персонал;
Опытный пользователь ПК, как преимущество;
Коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества, умение работать в команде.

Условия:

График работы 5/2, плавающие выходные;
Заработная плата: фиксированный оклад (обсуждается на собеседовании);
Оформление по ТК;
Комплексное 2-х разовое бесплатное питание;
Место работы: г. Москва (шаговая доступность от метро);
100% оплата медицинской книжки после года трудоустройства;
Корпоративные скидки на товары партнеров компании;
Карьерный рост внутри сети;
Повышение квалификации и профессионального развития.

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя

компания

Maison Dellos

Maison Dellos

Клиент SuperJob с 2007 года
Более 1 000 сотрудников
82 вакансии

похожие вакансии

  • Должностные обязанности: Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль технологии приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм
    Требования: Опыт работы в аналогичной должности от 1 года
    Добавить в избранное
  • 13:31Москва,Кантемировская, Кунцевская 
    55 000 — 60 000 
    Должностные обязанности: Контроль остатков. Приемка и контроль качества сырья и материалов при поставке. Контроль качества сырья в производстве. Планирование…
    Требования: Опыт работы. Хорошее знание технологии приготовления продукции, умение работать с технологическими и калькуляционными картами
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Организация работы горячего цеха на производстве, контроль. Контроль качества входящего сырья и готовой продукции, инвентаризация
    Требования: Профильное образование. Опыт работы су-шефом горячего цеха на производстве от 1 года. Самостоятельность, навыки управления…
    Добавить в избранное
  • 11:39Москва,Фрунзенская
    60 000 — 65 000 
    Должностные обязанности: Работать на открытой кухне в соответствии с высокими мировыми стандартами приготовления еды из натуральных продуктов. Принимать…
    Требования: Опыт работы су-шефом или шефом от 2 лет. Доброжелательность, позитивный настрой, внимательность и неравнодушное отношение к работе
    Добавить в избранное
  • 11:35Москва
    50 000 — 55 000 
    Должностные обязанности: Приготовление блюд по ТК. Контроль техники приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм. Контроль приготовления…
    Требования: Ответственность, коммуникабельность, приветливость. Знание технологического оборудования. Умение рассчитать необходимое количество…
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Осуществляет в отсутствии шеф-повара руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. Направляет деятельность…
    Требования: Профильное образование. Опыт работы поваром от трех лет. Опыт работы в ресторанах как преимущество. Знание европейской, русской…
    Добавить в избранное