Подготовка мясосырья для производства мясных полуфабрикатов. Обвалка, жиловка, зачистка говядины, свинины и баранины по технологическим… Опыт работы, знание ассортимента
Изготовление мясных полуфабрикатов и нарезка мяса. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка Опыт работы от 1 года. Знание технологического процесса приготовления блюд
Разделывать мясную продукцию (обвалка, жиловка, нарезка). Оформлять витрины и выкладывать товар. Консультировать и обслуживать… Владеют правильной, грамотной речью. Ориентированы на клиента, умеют работать с людьми. С активной жизненной позицией, коммуникабельны…
Разделка мяса на отрубы. Проверка качества мяса. Подготовка рабочего места, проверка исправности инвентаря и инструментов Опыт работы в мясном производстве будет Вашим преимуществом. Навыки работы со специальным оборудованием. Навыки разделки мяса
Изготовление и упаковка мясных полуфабрикатов. Соблюдение санитарно-гигиенических норм Скорость выполнения задания. Умение собрать, разобрать мясорубку. Опыт работы на фаршемешалке. Опыт работы на запайщике. Знание…