№ 35966498
7 апреля
Работа в Зеленограде / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Начальник цеха

Начальник смены кондитерского цеха / Технолог пищевого производства

Волгоградский проспект, Москва, Юго-Восточный административный округ, Нижегородский район, Автомобильный проезд
Полная занятость
до 70 000 руб./месяц

Небольшому и дружному кондитерскому цеху по производству широкого ассортимента (печенье, сухие завтраки, леденцы) требуется начальник смены/зав производством/технолог со знанием технологии работы с простым тестом и карамелью. стабильностью и возможностью роста


Обязанности:


управление кондитерским цехом
подбор, обучение и управление коллективом 3-5 человек
принятие/планирование выполнения/подготовка к отгрузке заказов
эффективная расстановка людей на производственных участках, планирование смен и ресурсов
разработка системы мотивации и повышения КПД
обеспечение выполнения плана выпуска продукции с соблюдением качественных параметров и утвержденных затрат
контроль основных технологических параметров работы производства
контроль за расходом сырья и полуфабрикатов
работа с различными видами продукции
осуществление операционного контроля и санитарно-гигиенических мероприятий в производственном цехе
ведение документации/учета рабочего времени
организация и контроль входного качества сырья вспомогательных и тароупаковочных материалов

Требования:

Опыт работы технологом/начальником цеха/бригадиром/главным пекарем на пищевом производстве, в цеху не менее 3 лет
Высокая степень ответственности и самоорганизации
Умение управлять и работать с людьми
Понимание технологического процесса (печенье, леденцы)
Оптимизм и стремление к достижению целей и росту

Обязательное знание: Word, Excel, 1C, умение считать и грамотно писать.


Условия:

График работы: 5/2, с 9-00 до 18-00
Полный рабочий день
На территории работодателя (Таганка)


контакты

Чтобы связаться с этим работодателем, отправьте ему свое резюме и задайте все вопросы в сопроводительном письме.


Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!

похожие вакансии

  • Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха. Тактическое управление процессами планирования…
    Высшее техническое (машины и технология литейного производства, литейное производство черных и цветных металлов). Требуемый…
  • ВчераМосква, Царицыно
    Проводить регулярные ежедневные собрания со сменой, детально анализировать проблемы за смену, ставить цели и задачи производства…
    Опыт руководства коллективом (не менее 70 человек). Высшее профильное образование. Опыт работы не менее 2-х лет в должности…
  • 9 апреляМосква, Павелецкая
    Эксплуатация системы холодоснабжения. Обеспечение надлежащей эксплуатации холодильных систем, их реконструкции, технического…
    Образование не ниже среднего специального. 3-я группа электробезопасности. Опыт работы машинистом холодильных установок. Ответственность…
  • 8 апреляМосква
    Организация и контроль производственного процесса. Организация осуществления контроля качества поступающего сырья. Организация…
    Высшее профильное образование (общественное питание/производство пищевых продуктов/инженер технолог пищевых производств)
  • 8 апреляМосква, Марксистская
    Производство кулинарных блюд и полуфабрикатов, в подчинении 30 чел. Контроль остатков и движения сырья и полуфабрикатов,…
    Знать специфику продукта, правила маркировки. Опыт от 3х лет, среднее специальное или высшее образование в области Пищевого…
  • 8 апреляМосква
    Контроль исполнения поставленного плана. Контроль выработки. Заказ расходных материалов и формирование отчётов по затратам
    Желательно профильное образование. Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Опыт обеспечения равномерной загрузки цеха