44915266Обновлено 12 ноябряБыл(а) сегодня


Работа в Зеленограде / Резюме / Домашний персонал / Шеф повар
44 года (родилась 21 декабря 1974), cостоит в браке, есть дети
Москва, готова к переезду: Магнитогорск
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Шеф-повар в семью (ресторан)

не готова к командировкам
100 000

Опыт работы 20 лет и 9 месяцев

    • март 1999 – работает сейчас
    • 20 лет и 9 месяцев

    Шеф-повар

    Джуманджи, Бир-бар, Изюмь, Рублев, Чача- room, Москва
    Рестораны премиум класса

    Обязанности:

    Учёт и калькуляция продукции, контроль и падача блюд, калькуляция, разработка сезонных блюд

Сертификаты, курсы

    • 2013

    Мастер класс "Шеф для событий"

    БАНКЕТ-ХОЛЛ "АЖУР"

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Открытие ресторана с нуля! Грузинская, восточная, европейская, корейская, паназиатская, средиземноморская, итальянская (прошла обучение у мастера-шефа, сотрудника группы Conad, Grana Padano, обладателя звезды Мишлен Джузеппе Риккебуоно, г. Савона, Италия)